Les menus

Du mercredi au dimanche midi, nous vous proposons plusieurs menus de 37.90 à 71.00 €.

Une formule du midi en semaine à partir de 17.90 € est également disponible.

Nos menus et notre carte évoluent tous les deux mois pour vous proposer des produits de saison.

Retrouvez ICI la liste des producteurs avec qui nous travaillons au quotidien pour vous proposer le MEILLEUR !

Ce menu est composé de deux entrées, deux plats et deux desserts . Il évolue au fil des saisons et selon les envies du chef.

N°1

Carpaccio de maigre

Agrumes, poivre de sichuan, légumes verts primeurs

N°2

Foie gras du sud-ouest mi-cuit

chutney rhubarbe, jeunes pousses, brioche feuilletée

N°3

Poisson selon arrivage

Esprit ttoro, bouillon de roche, aïoli, risotto d'épeautre

N°4

Poitrine de canard

Crémeux de morilles, asperges, champignons bruns, oignons cébettes

N°5

Grand macaron fruits de saison en variation et hibiscus

ou assiette de 4 fromages

N°6

Comme un snickers

Cacahuètes, sésames, caramel, chocolat et glace lactée

"On ne peut pas faire de cuisine si l'on n'aime pas les gens"

Joël Robuchon