20 route du moulin 17330 Migré | Ouvert du mercredi au dimanche / fermeture jeudi soir de novembre à mars

Les Sources du Moulin

AUBERGE FAMILIALE

Ici, rien n'est fait maison... Tout est fait en cuisine !

En cuisine, le chef Florian Martineau et son équipe mettent un point d'honneur aux produits locaux et de saison. Valorisant le terroir depuis toujours, il apporte sa touche de modernité

à la cuisine traditionnelle familiale.

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Un moulin, entre tradition et modernité

UNE HISTOIRE DE FAMILLE

Dans la famille Martineau, il y a les parents installés au Moulin de Migré depuis 18 ans. Et puis il y a Florian, le plus jeune de la famille. Il a décidé, il y a 7 ans de reprendre le flambeau avec son épouse Chloé. Issus des belles maisons le chef et sa femme insufflent un nouvel élan qui ravit les fins palais.

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